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Trouvez les meilleurs vins du monde grâce aux tops des meilleurs vins de chaque pays ou de chaque région. Découvrez les plus belles bouteilles de ces régions viticoles parmi les meilleurs vins rouges, blancs ou effervescents. Apprenez en plus sur ces vins avec des explications sur les meilleurs millésimes, les cépages utilisés ou les appellations. Enfin découvrez des informations sur les meilleurs accords mets et vins, des notes de dégustations ou les dernières actualités des vins du monde.

Le cépage du jour: Grillo

Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.

Vins à découvrir

Retrouvez notre sélection de vin à découvrir parmi les meilleurs vins de 2025

Domaines viticoles à visiter

Le mot du vin du jour: Seconde fermentation

Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.

Actualités du vignoble

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